「文よし」ご案内 文よしは、キャリアも技(わざ)もありません。 ですから心していることは只ひとつ。ひたすら真面目にやることです。私たち夫婦の店づくりは、知る人ぞ知るかくれたトンカツのうまい店になること。次も又来てもらえる店になること。お客様と対話が出来る店になること。です。
オムシチュー 食べるものが不足していた戦後まもない頃でも、何故かジャガイモだけは常に家庭の食卓にあった時代。ジャガイモを使った我が家のオムレツは、超高級な洋食でした。そんな思い出を女性の方にとメニューしたところ、今では男性の方にも固定客がつくほどの人気商品になりました。