当店のとんかつは、フライヤーを2台使って揚げています。温度差をつけて揚げる。そしてパン粉にもこだわり、北関東から仕入れ、サクサク感を大切にしています。 揚げ油にもこだわり、サラダ油少しにコーン油等混合です。特に豚肉は安心、安全で美味しい丹波産のやわらかいキメとしまりのある肉質には自信をもっております。 “みちはうす”のとんかつはとても旨い!のお客様の声を聞くたびにもっと美味しいかつの店創りに取り組んでまいります。 千代川店のみの特別メニュー