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材料（5人分）
●米------------------3カップ
●枝豆（紫ずきんまたは、黒枝豆）
----------------1カップ
●酒------------------大さじ2
●塩------------------小さじ1/2
●こんぶ---------------10センチ
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東本梅町
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高向さん
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| ◆作り方◆ |
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1
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米はよくといでザルに上げ、三十分くらい水切りをしておく。
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2
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枝豆は塩もみし、ゆでる。
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3
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炊飯器に米と塩、酒を加えて水加減をし、普通に炊く。
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4
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炊けたところに、ゆでた枝豆（サヤと薄皮をむく）を加えて混ぜ蒸らす。
※素朴な味わいがおいしい、旬の料理です。
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