材料（4人分）

　●米・・・・・・・・・3カップ
　●さつまいも・・・・・180グラム
　●濃口醤油・・・・・・大さじ2
　●酒・・・・・・・・・大さじ1
　●サラダ油・・・・・・適量
　●黒ごま・・・・・・・少々 　

　
レシピ提案：東本梅料理グループ
お米を使ったおふくろの味展
☆JA京都中央会長賞受賞作品☆
　
◆作り方◆
1
  さつまいもはサイコロ切りにし、
  水にさらす。
2
  1の水気を切って、素揚げにする。
3
  洗った米に濃口醤油、 酒を加えて炊く。
4
  炊きあがったら、2を加えて混ぜる。
  器に盛って黒ごまをちらす。　 　
　
　　

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記事提供：JA亀岡市　　　　　　　　　　
制作：ケイネットワールド・ドットコム