そば打ちを体験する米国の学生さん
米国の学生さんがそば打ちを体験
犬甘野営農組合
［西別院地区・北條繁美情報員］
　西別院町犬甘野営農組合では五月二十日、海外からのお客様を迎え「そば道場」を開きました。米国・オクラホマ州より亀岡へ研修に来られた学生さんが、日本の実際の生活も体験したいということで、ホストファミリーの方と一緒に来られました。
　そばの香りを楽しみながらの約１時間。そば打ちは初めてということですが、さすがに毎日パンをこねているとうまいものです。そして、出来上がったそばを大釜でゆがいて、いよいよ試食。「お箸は？」と思いきや、とても上手に使われていました。旅の良い思い出の一コマになればよいのですが……。
　この後、日本の家屋の見学に出発されました。