椎茸の植菌に励む緑の少年団員
椎茸の植菌に挑戦
西別院町緑の少年団
西別院地区・北條繁美情報員
 西別院町緑の少年団(斉田利靖団長以下西別院小四、五、六年生五十四人)では三月十一日、椎茸の植菌に挑戦しました。
 昨年度から地域の特産品作りを体験しようと新たに加えられたもので、昨年の竹炭作りに続いて二度目。この日は、椎茸栽培の説明を受けた後、二年後になる収穫を楽しみに一生懸命菌打ちに励みました。
 植菌終了後は、竹でおわんとおはしを作り、役員の手で準備された豚汁に舌つづみを打ち、寒さをしのいでいました。