おすすめスポット情報
篠山市は、篠山城跡を中心に、武家屋敷など古い
町並みを数多く残す町です。
そのため、休日には多くの観光客が押し寄せます。
そんな篠山市にある素敵なお店を２件ご紹介します。
町並みを数多く残す町です。
そのため、休日には多くの観光客が押し寄せます。
そんな篠山市にある素敵なお店を２件ご紹介します。
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おすすめスポット情報
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篠山市は、篠山城跡を中心に、武家屋敷など古い
町並みを数多く残す町です。 そのため、休日には多くの観光客が押し寄せます。 そんな篠山市にある素敵なお店を２件ご紹介します。 |
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| ▲お店の外観。 茅葺き屋根の民家調です。 |
▲店内は板張りで、 広々としている。 気の合う仲間と 輪になって語り 合える空間。 |
ここ数年で大幅に改修が進み、以前に比べてかなり走りやすくなった国道372号線を、いくつかの峠を抜けて西へ行くと篠山市に出ます。その市街地より北東部に位置する「鍔市（つばいち）ダム」の近くに「いわや」はあります。 |
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 こちらのおススメは、季節限定の「ボタン鍋」。イノシシ肉というと硬くて独特の臭みがあるかのようにイメージしがちです。かくいう私もその１人でした。しかし、友人の薦めでここ「いわや」のボタン鍋を食べてみると、そのおいしさに大いに感動し、考えを改めざるを得なくなりました。それ以降、「ボタン鍋」は私の大好物となり、毎年シーズンの初め・中・終わりと３回は必ず訪れるようになってしまいました。こうなると立派な季節行事ですね。聞くと、お肉は、ここの方自らが捕って来られたものだそう。新鮮でおいしいのも、思わず納得してしまいます。おススメはお肉だけではなく、野菜も地元で栽培したもので、白菜は甘みがあるし、山芋なんかは食べに行くたび取り合いになってしまうほど（笑）。付きだしとして出される「丹波の黒豆」もあなどれません。さらには、それらを包み込むダシ汁がまた格別。ミソを溶かしたものなのですが、一言「うまい！」という以外には表現することができません。これで一人前5000円は十分すぎるくらい価値があります。もう少しお肉を食べたいという方には、お肉のみの追加も出来ます。 一度食べると、そのおいしさに誰もが“とりこ”になってしまう「いわや」のボタン鍋。それだけにリピーターも多く、平日でも「こんな山奥なのに・・・（失礼ながら）」と思うくらい、たくさんのお客さんがおられます。しかもそのほとんどは、京阪神からのお客さんです。食してみる価値、大いにあり！です。ボタン鍋シーズンの冬季には、積雪の多い地域なので、路面の凍結などにご注意ください。 (ライター：AP1) |
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新館も完成！
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本館のかたわらに、新館が完成していました。収容人数もこれまでより多くなるということで、うれしいかぎりです。 |
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季節ごとのおすすめ料理
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旬の素材が楽しめるのが、「いわや」さんの大きな魅力と言えるでしょう。
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| 春 豊富な山菜と地鶏、 山芋を使った山菜鍋（￥5,000）。 （4月中旬〜6月下旬まで） |
秋 本場本物の松茸料理。 篠山牛と松茸のすき焼き（￥12,000） （9月下旬〜10月下旬まで） |
| 夏 バーベキュー（￥3,500）がお薦め。 新鮮な野菜、 活きたアマゴの塩焼きも付いてます。 （年中メニュー） |
冬 特製味噌仕立てのボタン鍋。（￥5,000） 野菜も自家製のものを使用。 （11月下旬〜3月下旬まで） |
※要予約 お食事処いわや 〒669-2301 兵庫県篠山市火打岩495-1 TEL 0795-52-0702 FAX 0795-52-6366 営業時間/午前11時から 最終入店/午後6時半 ラストオーダー/午後8時 |
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