「亀岡米を使ったアイデア料理展」
JA京都中央会長賞受賞作品
　JA亀岡市女性部ひえ田野支部

　米（すし飯）---3合
　玉子---5個
　卵---3個
　紅しょうが・いくら---少々
　ほうれん草---1束　ハム---4枚　きゅうり---1本　しいたけ---5枚　巻のり---10枚　白ごま---適量
------4人分

（1）
 すし飯を作り、白ごまをふりかけ混ぜる。
（2）
 巻きのり1枚を4枚に切る。玉子は薄焼きにする。
（3）
 すし飯でにぎりを40個作り、その上に色々な具をのせ、巻きのりをかぶせて上部を十字に切って盛り付ける。


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