材料(3人分)
  • ご飯・・・・・・・・・・・3〜4杯
  • 玉ねぎ・・・・・・・・・・1/2個
  • 人参・・・・・・・・・・・1/4本
  • ベーコン・・・・・・・・・2枚
  • たこ焼き(冷凍)・・・・・3個
  • カレー(レトルト・前日の残り等)
         ・・・・・・・・適量
  • 醤油・塩・コショウ
    ケチャップ・マヨネーズ
    とろけるチーズ・・・・・・各少々
  • ソース
    (たこ焼き用とんかつ用等)
    小麦粉・パン粉
    卵・サラダ油・・・・・ ・・適量

女性部馬路支部新旧役員
お米を使ったおふくろの味展
☆JA亀岡市組合長賞受賞作品☆
 
  ◆作り方◆
 
1
  • 玉ねぎ・人参はみじん切りにする。
  • ベーコンは1センチ角に切る。
  • フライパンに油をしいて炒め、塩コショウをふる。
  • ご飯(茶碗一杯)を入れて炒め、ケチャップで味を調え冷ましておく。
 
2
  • 冷凍のたこ焼きをレンジで温め、その後油で揚げる。
  • 小さな穴をあけ、ソースとマヨネーズを入れる。
 
3
  • @のケチャップライスには中に溶けるチーズを入れて、野球ボールくらいの大きさに丸める。
 
4
  • 白いご飯にAのたこ焼きを中に入れて同様に丸める。
  • カレーを中に入れたものも作る。
 
5
  • B・Cに小麦粉、卵、パン粉をまぶし油で色よく揚げる。
 
6
  • ご飯を軽く練ってまとめ、円形にのばしたものをオーブンで焼き、お米のお皿を作り、それにライスボールを盛りつけ


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記事提供:JA亀岡市          
制作:ケイネットワールド・ドットコム